Moçadora de carne congeladaÉ um equipamento de processamento de carne de alta versatilidade e amplo uso na indústria de produção de produtos de carne. É baseado no parafuso para empurrar a carne crua na caixa de recipiente para a placa pré-cortada, através da extrusão rotativa do parafuso para que a placa de orifício e o gancho funcionem relativamente, cortando assim a carne crua em forma de partículas para garantir a uniformidade do enchimento de carne. Através de diferentes combinações de placas perfuradas podem ser alcançados os requisitos ideais para diferentes enchimentos de carne.

Ele pode pendurar os blocos de carne não descongelados diretamente, fazendo grãos de carne de especificações diferentes, sem danificar o tecido de fibra muscular, a temperatura da carne é pequena, favorece a conservação fresca do produto e prolonga o período de prateleira. Prepare-se antes de cortar ou agitar. Carne congelada em blocos abaixo de -10 ° C, sem danificar a estrutura de fibras musculares. Não é necessário descongelar, reduzir a perda de nutrientes e proteínas da carne, e também pode pendurar a carne.