Características: fritura a vácuo é fritura a vácuo dos alimentos em um estado de baixa temperatura, desóleo, pode evitar a alta temperatura para a destruição dos ingredientes nutritivos dos alimentos, é capaz de manter eficazmente a cor original dos alimentos, sabor original, reduzir os custos de processamento, a taxa de óleo dos alimentos abaixo de 15%, boa resistência ao armazenamento, crocante e saboroso; Com uma boa resistência à água, os equipamentos são fabricados com materiais de aço inoxidável, de acordo com os requisitos de higiene alimentar, operação fácil e segura.

Uso: o processo de desóleo centrífugo frito a vácuo tem uma ampla adaptabilidade e efeitos únicos, principalmente aplicados a:

Frutas: maçã, banana, abacaxi, pêssego;

Vegetais: cenoura, abóbora, feijão, batata doce, taro, batata, alho, pimenta verde, cebola, etc.;

Frutas secas: data, amendoim, etc.

produtos aquáticos e carnes.